เจ้าของโรงแรมไม่อาจมองข้ามการใช้พลังงานของตนเองได้อันที่จริงในรายงานปี 2022 เรื่อง “โรงแรม: ภาพรวมของการใช้พลังงานและโอกาสในการประหยัดพลังงาน” Energy Star พบว่าโดยเฉลี่ยแล้ว โรงแรมอเมริกันแห่งนี้ใช้จ่ายค่าพลังงาน 2,196 ดอลลาร์ต่อห้องต่อปีนอกเหนือจากค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวันแล้ว ไฟฟ้าดับเป็นเวลานานและสภาพอากาศที่รุนแรงยังอาจส่งผลกระทบต่องบดุลของโรงแรมได้ในขณะเดียวกัน การให้ความสำคัญกับความยั่งยืนที่เพิ่มขึ้นจากทั้งแขกและรัฐบาล หมายความว่าแนวปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่ใช่ "สิ่งที่ดีที่จะมี" อีกต่อไปสิ่งเหล่านี้จำเป็นต่อความสำเร็จของโรงแรมในอนาคต
วิธีหนึ่งที่เจ้าของโรงแรมสามารถรับมือกับความท้าทายด้านพลังงานคือการติดตั้งแบตเตอรี่ระบบกักเก็บพลังงานซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่เก็บพลังงานไว้ในแบตเตอรี่ขนาดยักษ์เพื่อใช้ในภายหลังหน่วยงาน ESS หลายแห่งใช้พลังงานหมุนเวียน เช่น พลังงานแสงอาทิตย์หรือลม และมีความสามารถในการจัดเก็บที่หลากหลายซึ่งสามารถปรับขนาดให้เหมาะกับขนาดของโรงแรมได้ESS สามารถเชื่อมต่อกับระบบสุริยะที่มีอยู่หรือเชื่อมต่อโดยตรงกับโครงข่ายได้
ต่อไปนี้เป็นสามวิธีที่ ESS สามารถช่วยโรงแรมจัดการกับปัญหาด้านพลังงานได้
1. ลดค่าพลังงาน
ธุรกิจ 101 บอกเราว่ามีสองวิธีในการทำกำไรมากขึ้น: เพิ่มรายได้หรือลดค่าใช้จ่ายESS ช่วยในเรื่องหลังโดยการจัดเก็บพลังงานที่รวบรวมไว้เพื่อใช้ในภายหลังในช่วงเวลาเร่งด่วนวิธีนี้อาจทำได้ง่ายๆ เช่น การเก็บพลังงานแสงอาทิตย์ในช่วงเวลาเช้าที่มีแสงแดดสดใสเพื่อใช้ในช่วงเวลาเร่งรีบในตอนเย็น หรือการใช้ประโยชน์จากพลังงานราคาประหยัดในตอนกลางคืนเพื่อให้มีพลังงานเหลือใช้สำหรับกระแสไฟกระชากในช่วงบ่ายในทั้งสองตัวอย่าง การเปลี่ยนมาใช้พลังงานแบบประหยัดในเวลาที่ต้นทุนระบบโครงข่ายสูงที่สุด เจ้าของโรงแรมสามารถลดค่าไฟที่ใช้จ่าย 2,200 ดอลลาร์ต่อปีต่อห้องได้อย่างรวดเร็ว
นี่คือจุดที่มูลค่าที่แท้จริงของ ESS เข้ามามีบทบาทแตกต่างจากอุปกรณ์อื่นๆ เช่น เครื่องกำเนิดไฟฟ้าหรือไฟฉุกเฉินที่ซื้อโดยหวังว่าจะไม่ใช้งาน ESS จะถูกซื้อโดยคิดว่าจะใช้แล้วและเริ่มคืนเงินให้คุณทันทีแทนที่จะถามคำถามว่า "ราคาเท่าไหร่" เจ้าของโรงแรมที่กำลังสำรวจ ESS ตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าคำถามที่พวกเขาควรถามคือ "สิ่งนี้จะช่วยฉันได้มากแค่ไหน"รายงานของ Energy Star ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ยังระบุด้วยว่าโรงแรมต่างๆ ใช้จ่ายประมาณ 6 เปอร์เซ็นต์ของต้นทุนการดำเนินงานด้านพลังงานหากตัวเลขดังกล่าวสามารถลดลงได้เพียง 1 เปอร์เซ็นต์ กำไรที่เพิ่มขึ้นจะมีความหมายต่อผลกำไรของโรงแรมมากเพียงใด
2. พลังงานสำรอง
ไฟฟ้าดับถือเป็นฝันร้ายสำหรับเจ้าของโรงแรมนอกเหนือจากการสร้างสภาพที่ไม่ปลอดภัยและไม่เป็นที่พอใจสำหรับผู้เข้าพัก (ซึ่งอาจนำไปสู่การวิจารณ์ที่ไม่ดี และปัญหาด้านความปลอดภัยของผู้เข้าพักและเว็บไซต์ที่เลวร้ายที่สุด) การหยุดทำงานอาจส่งผลกระทบต่อทุกสิ่งตั้งแต่ไฟและลิฟต์ไปจนถึงระบบธุรกิจที่สำคัญและอุปกรณ์ในครัวการไฟฟ้าดับขยายเวลาออกไปดังที่เราเห็นในเหตุการณ์ไฟฟ้าดับทางตะวันออกเฉียงเหนือเมื่อปี 2546 อาจทำให้โรงแรมต้องปิดตัวลงเป็นเวลาหลายวัน หลายสัปดาห์ หรือในบางกรณี ตลอดไป
ข่าวดีก็คือว่า เรามาไกลมากในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา และพลังงานสำรองในโรงแรมต่างๆ ในปัจจุบัน ถูกกำหนดโดย International Code Councilแม้ว่าเครื่องกำเนิดไฟฟ้าดีเซลจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ถูกเลือกมาในอดีต แต่เครื่องกำเนิดไฟฟ้าเหล่านี้มักจะมีเสียงดัง ปล่อยก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ ต้องการต้นทุนเชื้อเพลิงอย่างต่อเนื่อง และการบำรุงรักษาตามปกติ และโดยทั่วไปจะจ่ายไฟได้เฉพาะพื้นที่เล็กๆ ในแต่ละครั้งเท่านั้น
นอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงปัญหาเดิมๆ ของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าดีเซลที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว ESS ยังสามารถมีหน่วยเชิงพาณิชย์สี่หน่วยวางซ้อนกันได้ โดยให้พลังงานที่เก็บไว้ 1,000 กิโลวัตต์เพื่อใช้ในช่วงไฟดับเป็นเวลานานเมื่อจับคู่กับพลังงานแสงอาทิตย์ที่เพียงพอและการปรับเปลี่ยนอย่างเหมาะสมกับพลังงานที่มีอยู่ โรงแรมสามารถรักษาระบบที่สำคัญทั้งหมดให้ทำงานได้ รวมถึงระบบความปลอดภัย เครื่องทำความเย็น อินเทอร์เน็ต และระบบธุรกิจเมื่อระบบธุรกิจเหล่านั้นยังคงทำงานที่ร้านอาหารและบาร์ของโรงแรม โรงแรมสามารถรักษาหรือเพิ่มรายได้ในช่วงที่ไฟดับได้
3. แนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
ด้วยการมุ่งเน้นที่เพิ่มมากขึ้นในการดำเนินธุรกิจที่ยั่งยืนจากแขกและหน่วยงานภาครัฐ ESS สามารถเป็นส่วนสำคัญในการเดินทางของโรงแรมสู่อนาคตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยให้ความสำคัญกับแหล่งพลังงานหมุนเวียน เช่น พลังงานแสงอาทิตย์และลม (สำหรับพลังงานในชีวิตประจำวัน) มากขึ้น และการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลน้อยลง (เพื่อเป็นพลังงานสำรอง)
ไม่เพียงแต่เป็นสิ่งที่ถูกต้องต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ที่จับต้องได้สำหรับเจ้าของโรงแรมด้วยการได้รับเลือกให้เป็น "โรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" อาจส่งผลให้มีนักท่องเที่ยวที่มุ่งเน้นความยั่งยืนเข้ามาใช้บริการมากขึ้นนอกจากนี้ การดำเนินธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยทั่วไปยังช่วยลดค่าใช้จ่ายด้วยการใช้น้ำน้อยลง พลังงานสูงสุดน้อยลง และใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง
มีแม้กระทั่งแรงจูงใจของรัฐและรัฐบาลกลางที่เชื่อมโยงกับระบบกักเก็บพลังงานตัวอย่างเช่น พระราชบัญญัติลดเงินเฟ้อได้เสนอโอกาสในการได้รับเครดิตภาษีจูงใจจนถึงปี 2032 และผู้ประกอบการโรงแรมสามารถเรียกร้องเงินได้สูงสุด 5 ดอลลาร์ต่อตารางฟุตสำหรับการหักเงินในอาคารพาณิชย์ที่ประหยัดพลังงาน หากพวกเขาเป็นเจ้าของอาคารหรือทรัพย์สินในระดับรัฐในแคลิฟอร์เนีย โปรแกรม Hospitality Money-Back Solutions ของ PG&E เสนอส่วนลดและสิ่งจูงใจสำหรับโซลูชันด้านหน้าและด้านหลัง รวมถึงเครื่องกำเนิดไฟฟ้าและ ESS แบตเตอรี่ ณ เวลาที่เผยแพร่เอกสารนี้ในรัฐนิวยอร์ก โครงการธุรกิจขนาดใหญ่ของ National Grid จะสร้างแรงจูงใจให้กับโซลูชันประสิทธิภาพการใช้พลังงานสำหรับธุรกิจเชิงพาณิชย์
เรื่องพลังงาน
เจ้าของโรงแรมไม่มีความหรูหราในการมองข้ามการใช้พลังงานของตนด้วยต้นทุนที่สูงขึ้นและความต้องการด้านความยั่งยืนที่เพิ่มขึ้น โรงแรมจึงต้องพิจารณาถึงการปล่อยพลังงานออกมาโชคดีที่ระบบกักเก็บพลังงานจะช่วยลดค่าไฟ ให้พลังงานสำรองสำหรับระบบที่สำคัญ และก้าวไปสู่การดำเนินธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นและนั่นคือความหรูหราที่เราทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้
เวลาโพสต์: 14 มิ.ย.-2023